家禽养殖交流技术 家禽养殖技术资料

火鸡的养殖技术

（2）此鸡除了白毛之外，还要黑色和杂色两种，一共三种体色。火鸡的养殖技术

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1.育雏初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为20～25只/平方米。1～4日龄全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周之内需保持在35℃～37℃之间。之后，每周可下降1℃至2℃，直到脱温为止。幼雏日粮要求高蛋白、高能量。育雏期的营养标准：代谢能11.22兆焦/千克，粗蛋白水平26%。参考配方如下：谷类饲料46%，豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%，适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化，增进食欲;同时，对病菌也能起到一定的抑制作用。

出壳后天的幼雏在孵窝中度过。第二天开食。应辅以引逗，并给予20℃左右的清洁饮水。周每天喂食5～6次，白天4次，晚上1～2次。4周以后，可改为白天喂食4次，晚上不喂。从育雏开始，可在育雏床(炕)角上放置几小堆砂粒，任其自由啄食。

2.育成母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力已较强，一般的温对它们已威胁不大。为了满足其迅速长肉的需要，日粮可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白质水平一般可保持在15%～18%。在饲料中掺入一些菜类和豆类植物。农户散养，可以放牧为主。放牧中要防止鸡群暴晒和被雨淋。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。商品火鸡饲养到8～9个月，公火鸡体重达9千克左右，母火鸡体重达5千克左右即可出售。

3.产蛋和孵化阶段的饲养母火鸡长到7月龄，公火鸡长到9月龄即达性成熟。母火鸡从34周龄开始进入个产蛋周期。每产10～15枚左右即自行孵化。母火鸡的抱窝性极强，对产蛋影响很大。为了使其多产蛋，可采取强制醒抱法，如站牢、单独圈养、裹胁放牧等，由于消除了抱窝的客观条件，可大大缩短母火鸡的醒抱时间。产蛋期间投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲养，以提高受精率。从第69周龄开始，母火鸡陆续进入第二个产蛋周期。之后，产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。每个产蛋周期约20～22周。两个产蛋周期之间有15周左右的换羽期。在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。在孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。火鸡自然配种，公母比例可按1∶4或1∶5组合。

4.注意事项我国农村散养的火鸡，多为自养、自繁，近亲交配多。因此，在有些地区的品种已显著退化。避免的办法是，户与户、村与村、县与县之间，用1～2年的公火鸡互相串换使用。还可以从外地引进优良品种进行杂交改良，

火鸡有较强的群居性，怕潮湿、温顺、胆根据我国农村目前散养家禽的实际水平和存在的问题，实现家禽散养过程科学规范化，应重点抓好以下方面的工作：小、极易受惊。情况的突然变化和粗暴举动，都会引起火鸡群的骚动、惊恐扬头、鸣叫不止。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态，以免影响鸡群的采食。

农村散养火鸡，鸡舍建在地势较高的向阳处，鸡舍要经常保持清洁卫生。食槽饮水用具应定期消毒，垫草要勤换，粪便要及时清除。

火鸡常见疾病有鸡新城疫、白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病、维生素缺乏症等，饲养火鸡户，平时家里应购置一些土霉素、链霉素、六神丸等备用。雏火鸡7日龄时，应用新城疫Ⅱ系滴鼻。30日龄时，应用新城疫Ⅰ系滴鼻或肌肉注射。60日龄时，应进行第三次新城疫Ⅰ系肌肉注射，以预防疫病流行。

火鸡的羽毛有白色、黑色、灰色等几种不同的颜色，火鸡成年后头颈部羽毛脱落，皮肤，看上去其貌不扬，却又高傲自赏，还时不时地展开尾羽和翅膀好像在暗示着人们，我比家鸡强而且并不亚于孔雀。火鸡外貌独特，体躯高大、雄壮，背长而阔，胸部和腿部肌肉尤为发达，头、颈，鼻孔上有肉锥，头的下有皮瘤。

火鸡经济价值

火鸡的祖籍在墨西哥，我们现在所养殖的火鸡是由野火鸡逐步培育出来的，我国引进国外的品种很多，但是在实际的养殖过程中，由于近亲配种问题使很多养殖户的致富路越走越窄，最终养殖不成功，2005年，火鸡育种专家们集体研究出来一个火鸡新品种——百草火鸡，很适合在我国养殖，养殖成活率在95%以上，这标志着我国火鸡养殖业进入一个崭新的阶段。

实现家禽散养科学化、规范化需要采取哪些措施？

（3）丝毛乌骨鸡是我国的特有品种，外表也比较美观，有一定的观赏价值。

（1）规范养殖设施，为家禽提供良好的生活生产环境 散养家禽的禽舍和室外运动场应位于地基较高的地方，利于排水。舍内外不应存留污水、雨水。禽舍应具有一定的高度，通风良好。禽舍内地面、墙壁和舍外运动场地面应坚硬光滑，便于消毒。

（4）做好室内通风换气工作，每天排风3-5次。

（2）改进饲养技术 散养家禽应采用“全进全出”的饲养方式。即饲养同一品种的家禽，同批购进雏禽，同批饲养，同时出栏；给家禽饲喂配合饲料；放牧和补饲配合饲料密切结合，应依据放牧情况进行科学地有针对性地补饲精料；为家禽提供适宜的光照时间，有利于提高家禽的生产水平。

（3）保持饲养环境清洁卫生 应每日清扫家禽的活动场所，定期消毒。将家禽的物集中堆放，使其自然发酵熟化，成为有机肥。这样能有效提高家禽的健康水平、成活率和家禽产品的安全性。

（4）认真作好防疫工作 在保持环境卫生良好、定期消毒的基础上，应严格按照各种家禽的免疫程序，开展免疫工作。对重大疾病（如禽流感）的防疫，应保证每只家禽，按时、保质、保量获得保护，努力做到一只不漏。

养殖业如何向技术化发展

家禽养殖业规模稳步增长

我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：

是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;

第二是智能化，随着国火鸡是一种原产于北美洲的家禽。那么如何养殖火鸡?有什么科学的技术吗?下面我给大家带来火鸡的养殖技术，希望对你有帮助。内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;

第三是品牌化，随着整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造品牌是必然趋势;

第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结此类场地家禽可随时捕食到昆虫及其幼虫，觅食青草和草籽，腐殖质等，鸡粪肥林、肥滩地、肥牧场。养禽不仅能节省饲料，降低成本，而且可减少害虫对林木和牧草的伤害，有利于树木、牧草的生长。但要在养殖生产实施中，应跟据草场的茂密，林地、荒山（滩）的墒情等因素来定制饲养家禽的数量和种类。墒情、牧草生长不良时，要少养或不养。数量过大或过度放牧会破坏植被，长期养殖基地可考虑人工种草和人工饲养蚯蚓、黄粉虫等，添加青贮饲料或黄贮秸秆等以补充天然饲料不足。合，促进新业态形成。

——更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》。

鹅的养殖技术

未来发2013-2019年，禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29%。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。展趋势

鹅是杂食性家禽，对青草粗纤维消化率可达40%～50%，所以有青草换肥鹅之称。从鹅的生物学角度看，鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍，而鸡仅为7倍，加上鹅小肠中碱性环境，能使纤维溶解，因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。牧草营养价值高，加上配合饲料的补饲，营养全面，使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径。 1．育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。

公鸡养殖技术

很多养殖户为了提高产蛋率，通常只着重管理母鸡，而忽视了种公鸡产蛋期的管理，这样好吗？其实这样是不对，种公鸡在提高种鸡场生产效益中也起着无法替代的作用。

一、做好混群管理

1. 混群二、鸡苗的选择前严格选种

逐只挑选出留做种用的公鸡，个体要求冠髯红润、眼睛有神、喙部整齐，胫骨长度达标、鸡背与腿和趾平直、羽毛覆盖良好，体重在平均体重范围内，发育成熟等。混群前应保持种公鸡均匀度（包括体况和体重，下同）良好，要求达到。

2. 土鸡脚蹬子促生长

使用达龙硬骨头可以让脚蹬子快速的生长，促进骨骼成长，提高土鸡骨架高度，加速脚蹬的生长。每瓶200ml兑水1000kg,促生长，促进采食，降低饲料成本、缩短家禽生长周期。

3. 混群后加强管理

种公鸡混入母鸡群后，若管理不当就会出现公鸡均匀度下降的情况，形成过大、中等、过个群体，这时应淘汰过大和过小公鸡，留下中等公鸡作为主要群体。

生产中要每天认真观察公鸡（2）一定要将、营养性物、消毒水、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。采食行为，并注意以下细节：一是确保混群后公鸡尽快熟悉鸡舍环境，顺利找到饲料和饮水；二是合理安排采食位置，并能快速、均匀地将饲料分配给鸡群；三是严禁公、母鸡相互偷吃饲料，及时淘汰偷吃公鸡料的母鸡（因群中公鸡数量较少，若料量不足影响很大）；四是防止霸道公鸡采食过多饲料而超重，同时避免弱势公鸡因采食不到饲料而体况下降、体重过小，导致被淘汰。

生态家畜养殖，有什么比较好的方法？

4 生态牧养2、幼雏第2、3天

一个好的方法就是，果园放牧，可以提高家禽的养殖效益，还能够捕食一些害虫，还能保证植物的生长。

选择适合的场地，注意养殖的区域，还要注意面积方面的把控，注意饲料的选择，养殖的时候，注意方法，还要注意周围的环境。

家禽养殖常见的几种方式

3、河田鸡。河田鸡的原产地在福建长汀和田镇，它是福建的传统优良家禽之一，属于名贵珍禽，是世界名鸡之一。河田鸡是和田镇历年优中选优的培育产品，它含有丰富的蛋白质，且脂肪含量适中，口感非常好。

1 林地、荒山（滩）、牧场放养

2 果园、桑园、枸杞园等放牧

此类场地由于不缺水，地肥、草厚、虫多。适时合理放养家禽，家禽养殖不但能赚到丰厚的利润，而且家禽可以捕食蚂蚁、金龟子、潜叶蛾、地老虎等害虫的成虫、幼虫及蛹。家禽觅食嫩草、寓殖质和落地果，还可以将底果吃掉，起到梳果的作用，有理于果树的正常生长和丰产。不仅节省劳力，减少农的使用，而且禽粪能吧田，其经济效益十分显着。但放养家禽的数量要严格控制，数量过大，家禽由于饥饿而破坏树木和果子。另外，在给果桑园林喷洒喷洒农时应禁牧一周。

3 庄园、生态园放养

此类场地由于其人工和半天然的特点，如果按其不同的特点合理安排放养不同的家禽，包括水禽和一些特禽（有用保健型、观赏型、野味型、狩措型等），不仅能给园区带来经济效益，而且给园区增添特色景观。合理数量的家禽可以啄食园区内的虫、草，变害为宝。不仅利用了资源，家禽粪便还提高了土壤肥力。此种方式使经济效益和生态效益高度统一，是生产绿色食品和庭园经济的理想场昕。

牧养，就是放牧和（2）杏花鸡皮比较薄而皮下脂肪分布均匀，比较适宜制作成白切鸡，成品皮色也带有光泽，爽脆可口(（所谓"玻璃皮"）。喂养，能充分利用野生饲料资源，减少饲料开支；通过鸡吃草、吃虫而做到生物杀虫、灭草；放养方式隔离效果好，疾病发生少，成活率高；通过放养鸡可以改良土壤品质，改变单一的农业生产结构，达到种养结合，形成综合效益。

鸡苗1到10天的养殖技术

（二、鸡苗的品种1）小鸡的光照时间最少要在22小时以上，光照强度可以维持在10勒克斯左右，湿度在70%左右。

鸡苗1到10天的养殖技术是：第1天先将鸡舍预温，迅速上笼，控制饲养密度，全天光照，温水中加入5%的葡萄糖和，让雏鸡喝。喂食必须要在饮水之后4小时进行。第2-3天停止葡萄糖饮水，保持23-24小时光照，光照强度维持在10勒克斯左右。第4-7天喂食和饮水三次，每天可以减少1个小时的光照。第8-10天可断喙，鸡舍内的温度控制在31℃-32℃，每天减少1小时的光照。

　鸡苗1到10天的养殖技术　鸡苗1到10天的养殖技术

火鸡体貌特征

鸡苗1到10天的养殖技术

公火鸡平静时肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动时则肉锥变小，皮瘤变成赤红色。不同的品种，其羽色也各异。公火鸡胫部有距，胸前有像领结一样的毛束，尾羽发达，兴奋时则展成扇形。母火鸡头较小，颈细长，皮瘤不发达且不易变色，胫部无距，体重仅为公火鸡的三分之二。

鸡苗1到10天的养殖技术，小鸡长到大鸡的过程极其艰辛，因为要求生产舒朗达标，其次小鸡要健康，不能有一些的毛病，如果有一只小鸡有病的话，全部小鸡包括大鸡都被感染，下面分享 鸡苗1到10天的养殖技术

鸡苗1到10天的养殖技术鸡苗1到10天的养殖技术1

一、鸡苗1到10天的养殖技术

1、幼雏第1天

（1）在幼雏还没到达鸡舍之前，一定要将鸡舍里面的温度进行预温，温度可以控制在35-37°C左右，湿度控制在65%-70%左右。

（3）在雏鸡进入鸡舍后一定要马上关上笼门，然后安排好饲养密度。如果选择平养，每平方米大概可以放养20-30只左右，笼养每平方米大概是50-60只左右。

（4）上笼之后一定要及时喂水，水可以使用凉开水，然后在水里面加入5%的葡萄糖和。

（5）在小鸡喝水4小时之后，可以用金棋速抗和新杆星对其进行开口，并且要连服5天。

（6）开口后可以开始进食，食料可以放在料槽或者料盘内，食料一定要选择高蛋白的食料或者强化料，饲料的粗蛋白水平一定不能低于19.5%。

（2）如果想要避免型传支和早期新城疫肾型传支发生，可以采用新支/肾三联弱毒苗滴在小鸡的眼睛里面，或者颈部皮射新城疫油苗0.3ml/只。

（3）在饮水中还可以加入葡萄糖，这样在很大程度上减少雏鸡糊肛现象的出现。

3、幼雏第4-7天

（1）从第4天开始可以逐渐减少光照时间，每天可减少1小时光照时间。

（2）饮水和喂料可以改成每天喂3次，饮用水也可以改为自来水，同时还要根据小鸡的健康状况适当减少水中的剂量。

（3）舍内温度可以适当下调1-2°C左右，即34-36°C。

4、幼雏第8天

（1）每天的光照时间可以缩短到14小时，舍温一定要降到34-35°C左右，湿度为65%，光照强度也可以适当减弱。

（2）对幼雏可进行断喙，这样能防止它们相互啄羽、啄趾、啄肛。

（3）断喙的位置从尖端到鼻孔的1/2处，下喙一定要剪断1/3。

（4）断喙后一定要迅速防止流血情况的出现，然后在饮水里面加入5毫克/百斤料的维生素K3，体弱的雏鸡一定不能断喙。

5、幼雏第9-10天

（1）光照时间每天可以递减1个小时。

（2）这两天可以给小鸡食用慢呼停预防呼吸道疾病。

（3）一定要给提供小鸡足够的饲料保证营养，同时要给予充足的水。

（4）一定要增加通风量和通风次数，基本上每隔2-3小时就需要通风换气一次。

（5）舍温一定要控制在33-34°C左右，湿度以60%为宜。

1、杏花鸡

（1）由于它的原产地在广东省封开县杏花乡，所以得此名。

（3）它比较符合两广要求食品鲜美、强调原味的习惯。

2、清远麻鸡

（1）清远麻鸡的原产地在广东清远，是当地的家养土鸡，比较平常，但平常中也有佳品。

（2）这种麻鸡的母鸡背部羽毛上长有很多微小黑斑，皮薄肉嫩，虽然个头比较小巧，但体表下的脂肪非常发达。

（3）由于它的骨头比较酥软，口感极好，是非常受欢迎的家禽肉类。

3、河田鸡

（1）河田鸡的原产地在福建长汀和田镇，它是福建的传统优良家禽之一，属于名贵珍禽，是世界名鸡之一。

（2）河田鸡是和田镇历年优中选优的培育产品，它含有丰富的蛋白质，且脂肪含量适中，口感非常好。

（3）河田鸡的体毛黄褐色相间，尾羽呈黑色，是画者的`最喜欢的临摹之禽。

4、金阳丝毛鸡

（1）金阳丝毛鸡的原产地是四川凉山的金阳县，它的羽毛呈现丝状，轻柔洁白，有“松毛鸡”之称。

（3）金阳丝毛鸡的身体比较娇小，主要生存在林地间、草坡及果林等地，它比较喜欢散养的环境。

5、丝毛乌骨鸡

（1）丝毛乌骨鸡是乌鸡中的上品，它的原产地在江西泰和武山，所以它的本地名是“武山鸡”。

（2）乌鸡的羽毛色泽非常纯正，全身肉及四肢等都是乌黑色，有非常高的营养和用价值，因此闻名于世界。

鸡苗1到10天的养殖技术鸡苗1到10天的养殖技术2

1、饮食

雏鸡前10天的消化能力较弱，需要用温水泡过的小米喂养，需要注意的是：只能喂小米，不能喂水。

小雏鸡前10天的消化能力较弱，不能随便喂养。要用温水泡小米，泡七八个小时才能喂养。小米浸泡的时间不能太长，超过24小时就会变质，小雏鸡吃了变质的食物会生病，所以，在喂养小雏鸡的时候一定要注意。

我家养小雏鸡，并不是像养鸡场一样养好多只，一般的时候只是喂养20只左右，够自己家吃鸡蛋就行了。每年刚刚买回来的小雏鸡或者是刚刚孵出来的小雏鸡，毛茸茸的，非常可爱。我总是给它们喂食用温水泡过的小米，而且喂得还不能太多，有时候小雏鸡吃太多也会消化不良。

2、温度

小雏鸡比较怕冷，前10天，我们要在温暖的室内养殖，并把温度控制在20摄氏度左右，防止小雏鸡被冻坏。

小雏鸡出生的前10天，一定要把温度控制在20摄氏度左右，防止小雏鸡被冻坏。我记得以前我上小学的时候，那时候鸡生蛋卖钱交学费，小雏鸡的地位就非常高。母亲总是把刚刚买回来的小雏鸡放到篓子里，篓子底下垫上破棉絮，然后把养小雏鸡的篓子放到卧室的一个凳子上或桌子上，篓子上面盖上衣服，生怕小鸡受冻。

3、安全问题

小雏鸡在前10天，需要注意安全问题，我们要把小雏鸡放到猫或者老鼠够不到的地方，防止小雏鸡被它们偷吃。

小雏鸡刚刚出生的前10天，很容易受到老鼠和猫的供给，稍不注意，家里的猫就会叼走小雏鸡，所以，我们一定要注意小雏鸡的安全问题。特别是晚上睡觉时，要防止小雏鸡被其它动物所伤害。

鸡苗1到10天的养殖技术鸡苗1到10天的养殖技术3

一、进鸡苗前的消毒

空鸡舍中会残留病菌、等致病因子，如果不消毒放进来的鸡苗很易感染病原而发病。在进鸡苗的一周前，要对鸡舍进行清扫并严格的消毒，可选用福尔】马林和的混合液进行熏蒸，熏蒸期间关闭鸡舍门窗，直至消毒24小时后再开窗通气。

在选择鸡苗时，一定要选择大厂家、信誉好、有售后服务的孵化场进苗。在准备购进的鸡苗中随机抓几只鸡苗解剖，查看肝、肾、胆囊、肺、肠道等部位是否有病变，确保购回的鸡苗健康。

三、鸡舍温度控制

鸡苗对温度要求非常苛刻，特别是刚出壳的鸡苗，但也不能照搬教科书，在鸡苗刚放进去鸡舍的时候，就升温到34/35度。因为鸡苗在运输车里的温度肯定没有这么高，一下子进入高温环境，这么的温鸡苗应激大，对鸡苗的伤害很大。

正确的做法是刚把鸡苗放进鸡舍时，鸡舍的温度能达到30度左右就行了，可以慢慢升高温度，在3-4个小时后逐渐升高到35℃。

四、鸡舍湿度的控制

鸡苗很少各个系统发育还没有完善，特别是鸡苗的呼吸系统。如果鸡舍湿度过低，在高温的环境中，鸡的呼吸道黏膜很容易受到损伤而诱发呼吸道疾病;当然鸡舍湿度过高，鸡舍过于潮湿也会造成鸡苗发病。

正常情况下，7日龄之内的鸡苗，鸡舍的湿度应控制在60%～65%;7日龄之后的鸡苗，鸡舍湿度应控制在50%～60%为宜。

五、鸡苗的饲养

1、及时饮水

鸡苗在拉回来后，要及时让鸡苗饮水。初饮非常重要，鸡苗出壳后及时(尽量在出壳36小时内能饮到水，在出壳3小时内饮到为宜)饮水能促进体内卵黄的吸收，并有助于鸡苗及时排除胎粪，来其饮食的欲望。

给鸡苗提供的饮水一定要清洁(温开水)，并能保证鸡苗在半米内都能找到水源。饮水的温度不能过低也不能过高，过低鸡苗会洗澡，造成着凉感冒，太高鸡苗的饮水量会不足，过高的水温还会损失鸡苗的肠道，适宜的水温在18-24度之间。

在鸡的饮水中添加葡萄糖和维生素C，可以给鸡苗提供一定的营养，同时缓解鸡苗运输的应激反应。

2、喂食

鸡苗初饮后，就会吃开口料了，刚开始喂鸡苗时不要控料。不要控料，也不是在料槽里加很多饲料，这样鸡苗吃不完会造成浪费，而且饲料易发生霉变，鸡苗吃食后危害很大。

正确的喂食方法是勤加少放，鸡苗吃完后再添料，如果鸡苗吃不完时，要及时把料从料槽里清扫出来。