枇杷加冰糖怎么腌制(枇杷加冰糖怎么腌制会有酒味)

枇杷酱的配方法做法？

然后将锅放在炉子上，先用大火将水烧开，然后转成小火，熬煮20~30分钟左右。期间要不时搅拌一下，防止糖粘在锅底上。等到枇杷变得软烂，糖分融化即可关火。

1、新鲜的枇杷，果一定要准备熟透的枇杷果，把它们用清水冲熬制过程1洗干净以后，放在一个深点的容器中，倒入热水，水的温度在七八十度左右，倒入热水以后，让枇杷果浸泡五分钟。

枇杷加冰糖怎么腌制(枇杷加冰糖怎么腌制会有酒味)

枇杷加冰糖怎么腌制(枇杷加冰糖怎么腌制会有酒味)

枇杷加冰糖怎么腌制(枇杷加冰糖怎么腌制会有酒味)

2、把浸泡好的枇杷果取出以后，轻松撕掉它外表的表皮，然后再把枇杷中间的果核去掉，取下它的果肉，用把它们切成小丁，再用料理机把果肉打成泥状备用。

3、把做好的枇杷果泥放在锅中加入准备好的白糖腌制一小时，这时会发现腌出了大量的果汁，这时可以开火加入半个柠檬的柠檬汁，调匀以后慢慢熬制，等锅中的枇杷果肉熬成浓稠的接近透明的膏状物时，就可以关火。

4、等锅中的枇杷果酱降温以后，取出装入了准备好的玻璃瓶中，把瓶口密封好，直接放入冰箱中冷藏保存，只想吃的时候可以随时取出食用。

枇杷888克

白糖40克

1、枇杷去皮去核并切块，加白糖腌渍15分钟左右，出水即可

2、腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮，先大火烧开再转小火慢慢熬，熬煮时注意搅拌

3、熬到果酱可以堆在一起的时候即可

冰糖枇杷膏的做法大全7步作步骤分享

枇杷膏的做法一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏，两种制作方法如下：

1、枇杷洗干净，去问题七：如何自制川贝枇杷膏 这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。我家的小孩儿也很爱咳嗽。每次去看了医生要好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。 无意间，我去买枇杷。我就在说买点枇杷来吃，不是说润肺的嘛 ，卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好，她还说熬制好了服用又好吃，又方便，有的人咳了好久都治好了。 抱着试一试的态度，我一下就买了十斤枇杷回家。然后又去买了100克川贝(店抓的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了)，记着叫房的人给你捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖。按照枇杷老板告诉我的，先把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了，记住不用再另外加水，再放入冰糖，就可以上灶熬制了。 等枇杷烧开过后，就要守在一旁偶尔搅拌一下，以防生锅(熬制的容器是陶瓷的，不要用铁锅)，一般熬二十分钟左右水分就不多干了80%了，你可以看到锅里翻滚的不再是水泡，而是那种比较浓稠的泡泡。这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，要不然容易成团，如果成团了就要想法把它分开，免得以后效果不均。这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点，如果枇杷水比较少，就可以适当把火调小一点。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了。 这样等冷却下来时，就可以分装成两瓶，一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完)，一瓶放在急冻室(以防变质，要吃再取几勺出来)。这样一年下来就无忧了，一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了，我试了一下，效果还不错。 当然咳嗽除了效以外，我觉得主要的是靠养，所谓的养就是平时的穿衣非常重要，不宜穿得太厚，这样很容易背汗，引起感冒咳嗽。如果平时养得不得法，那再好的效果也平平。选择川贝的时候，不是越白越好，那是经过熏蒸过的，而是那种颜色稍微有点暗的比较好，是本色。皮

2、去籽去内膜，放料理机打成酱，也可不打

3、不锈钢锅洗干净，倒入枇杷酱，大火烧开。用电磁炉，这样火力大小比较好控制

4、烧开加入冰糖，看个人口味添加冰糖，不能太少，太少会很快变质

5、小火慢熬，少1小时！

6、熬制颜色深褐色，变得很浓稠时，基本可以停火了

7、冷却，装入开水烫过的瓶里！放入冰箱冷藏，尽快食用！

枇杷煮冰糖怎么煮 枇杷泡冰糖的功效

6、边熬边用勺把冰糖敲碎。

1 枇杷煮冰糖怎么煮 1、准备材料枇杷、冰糖、水各适量。

2、枇杷用淡盐水浸泡5分钟，然后用流动自来水冲洗干净，去除农残留。

3、把每一个枇杷的果皮和果核都去掉。

4、锅里加入三倍枇杷的水量，大约没过枇杷果肉即可。

5、放入冰糖，大火煮开，然后转中火煮5-6分钟，煮到果肉变软、颜色变深即可关火，然后盛出晾凉后即可食用。

2 枇杷泡冰糖的功效 1、消食止渴

枇杷中含有有机酸成分，能消化腺分泌，可增进食欲、帮助消化吸收，有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用。

枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果；而冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，两者搭配煮水喝能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰，适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。

3、补充能量

4、润肠材料通便

枇杷中含有的纤维素，能够有效促进肠道蠕动，改善便秘，搭配冰糖煮水喝不仅味道更好，而且含水量更丰富，可增加中的水分，促进粪便从肠道排出体外。

3 枇杷冰糖水可以放多久

枇杷冰糖水做好后食用时间在2小时，由于没有放防腐剂之类的东西，加上其中水分较高，存放时间不宜过长，需装入保鲜碗或可拧紧的玻璃瓶，然后密封放入冰箱冷藏保存，可延长保鲜期2-3天，如果放的时间过长，会导致其中的糖分发酵、果肉变质，不能食用。

4 枇杷可以泡白酒吗

可以泡白酒。

枇杷不仅可以煮糖水，还能泡成果酒，做成果酱，而且枇杷酒还具有美容养颜、活血通脉、促进食欲等功效，具体做法可参考以下步骤：

1、准备材料枇杷500克、白酒1000克、适量白砂糖、玻璃罐。

2、将枇杷洗净、去皮、去掉两端的果蒂果柄。

3、然后将枇杷、白酒、白砂糖的顺序，一层一层的放到玻璃罐中。

4、让枇杷果肉完全的浸泡到白酒中，密封好后，放在干燥、通风处就可以了。

5、等2-3个月的时间，将枇杷白酒过滤，即可饮用。

枇杷怎样制作枇杷膏

问题八：枇杷膏怎么做 食材用料

问题一：自制枇杷膏的做法 枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g 辅料 冰糖 3000g 步骤 1.这是自家种的枇杷，现摘现做，新鲜吧，哈哈 2.连枝一起满满二大桶哦 3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做 4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖结语（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶 5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~)。 6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题三：怎样制作枇杷膏？ 原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下

5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

问题四：熬制枇杷膏怎么做? 主料：枇杷

配料：冰糖

教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃

1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。

2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5、开中火，放入冰糖开始熬制。

7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。

8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。

9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）

问题五：枇杷膏 枇杷膏是怎么制作的 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

还有一种方法，是卖枇杷的人说的。就是把枇杷去皮去核。然后放在瓶子里，加冰糖，蜂蜜搅拌均匀。密封存放就可以了。一般一斤枇杷三两糖。据说效果比熬制的要好。不过没有试过。

问题六：枇杷膏怎么做好吃，自制枇杷膏的家常做法 用料

主料

枇杷适量

冰糖适量

自制枇杷膏的做法

1.枇杷洗净，去皮去籽

2.枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏状即可。

枇杷1000克相克食物

白糖100克相克食物枇杷膏的做法

枇杷膏的做法图解11.新鲜采摘的枇杷。

枇杷膏的做法图解22.去皮去核。

枇杷膏的做法图解33.用料理机打成果泥。

枇杷膏的做法图解44.倒入面包桶。

枇杷膏的做法图解55.加入白糖。

枇杷膏的做法图解66.按果酱程序，一个程序是不够的，因为这琵琶含有较多的水分，我用了两个程序，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。

问题九：自制川贝枇杷膏怎么做? 楼主，你好~！原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉。(可加可不加)

将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是没问题的。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效。

建议用小玻璃瓶来装，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

材料 枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加 )调味料 蜂蜜1小匙作法一 枇杷叶倒入锅中，加4碗水熬汁，大火煮开後，改小火熬煮成2碗，去渣留汁作法二 将川贝粉放入枇杷叶汁和匀，再加入蜂蜜、麦芽糖，以小火熬成膏状即可作法三 亦可加入熟地、及其它中材备注 ＊有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候，时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害，都可以将枇杷膏大量的做起来。＊麦芽可以润肺、止咳，小朋友一咳嗽要忌饼乾、忌糖，因为痰就是糖的关系，所以糖会引痰，唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

新鲜枇杷加冰糖煮水如何制作呢新鲜枇杷加冰糖煮水怎么做

用1:2的比例来进行熬制，这样可以让枇杷汁的汤汁更加浓稠一些。一定要注意冰糖的保质期，要注意熬制的口感，要注意琵琶的新鲜程度，而且要注意混合的方式，也要注意不能添加水。

1、原料：枇杷、冰糖、水。

2、做法步骤：准备好食材，枇杷一切两半，取出果核不要，还有果蒂处的黑眼也取干净。

3、砂锅中加水，下冰糖烧开溶化。加入枇杷，水开后小火炖煮30分钟左右。

4、30分钟后香3、贝母，在房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。甜可口的冰糖枇杷水就做好了，果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润，清心润肺。

枇杷和冰糖熬制方法

(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃哦)

枇杷和冰糖都是非常常见的食材，有着很多的营养价值。而将这两种食材熬制在一起，既能够保留枇杷中的营养成分，还能够增加冰糖的甜度，让其更加美味可口。下面就来介绍一下枇杷和冰糖的熬制方法。

问题二：枇杷膏的制作方法 将枇杷去皮，去核。用果汁机打成果酱。放在锅里熬。熬的时候用小火，不断搅拌。这样才不会糊。熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。冰糖的量根据个人口味吧。合适就可以了。三斤枇杷大概用一斤冰糖。熬一会冰糖化开就可以了。然后装罐密封。放在冰箱里。

准备工作

首先要准备好食材，在市场上或者超市里买到新鲜的枇杷和红糖，准备好一个熬煮用的锅和清水即可。

将枇杷洗净，在中间用刀划开，去除其中的核，然后切成小块放入锅中。加入适量的清水，水面应该稍微高过枇杷。放入适量的冰糖，量的大小可以根据个人口味调整。注意不要一次放入太多的糖，否则容易造成过甜。

熬制过程2

熬制注意事项

在熬煮的过程中，除了要不时搅拌之外，还要注意火候的掌握。如果火太大，容易糊底，糖也容易糊在锅底上。而如果火太小，熬煮的时间会变得很长，而且味道也不一定好。所以要把握好火候。

冰糖枇杷酒怎么泡

熬制完成后的处理

1、新鲜的枇杷备好。

2川贝枇杷膏步骤1、玻璃瓶里先放上一层冰糖。

3、把枇杷用刀切两两半,取出核剥去外皮。

4、放进玻璃瓶里。

5、放一层枇杷再放一层冰糖。

6、照这样子放上几层，到瓶顶的时候，用冰糖碎封顶，上面用大块冰糖砸碎了用的，封好口就可以放起来静等一个月左右就可以了。

枇杷炖冰糖的做法

食材枇杷低度白酒冰糖瓶子锅步骤1将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，准备用。5取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，倒入冷开水，搅拌均匀。6静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

原料

4.大火煮开，然后小火熬煮半个小时（要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了……）。

枇杷400克，桂圆肉、樱桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖适量。

2．炒锅上火，加入清水、冰糖烧沸，待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮开后起锅，倒入汤碗内即成。当点心，随意食用。

枇杷冰糖的腌制方法，过程是怎么样的

做法

雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5颗

1.雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖枇杷和冰糖的熬制方法非常简单，而且味道十分美味可口，是很多人喜欢的甜品之一。不过在熬制的过程中要注意火候的掌握和搅拌的频率，否则容易造成熬制失败。水。）。

2.枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

3.将材料放进砂锅（建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好）中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。

如何用枇杷做枇杷膏

冰箱冷藏可以放2-3天。

1、准备材料：枇杷500克、冰糖100冰糖枇杷雪梨克、柠檬半个。

2、将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟，然后将枇杷的外皮去掉。

3、在枇杷中间切一刀，去掉核，将枇杷切成小块装入碗中，在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。

4、将腌制好的枇杷倒入锅中，大火烧开之后转成小火熬制，过程中需要随时搅拌，直至粘稠。

5、冷却后装进容器即可。