标题：在家轻松制作美味烧麦：详细步骤指南

食材：

标题：在家轻松制作美味烧麦：详细步骤指南

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猪肉馅：500g 虾仁：200g 香菇：5朵 竹笋：100g 胡萝卜：1根 葱姜蒜：各适量 烧麦皮：50张

调味料：

酱油：2汤匙 蚝油：1汤匙 糖：1茶匙 盐：适量 白胡椒粉：适量 油：适量

步骤：

1. 备馅料

将猪肉馅、虾仁、香菇、竹笋、胡萝卜切碎，放入碗中。加入葱姜蒜末、酱油、蚝油、糖、盐和白胡椒粉搅拌均匀。

2. 包烧麦

取一张烧麦皮，放入适量馅料，用手捏成一个半圆形，再将边缘向上捏合，形成一个尖尖的顶部。

3. 上蒸笼

将包好的烧麦放入蒸笼，蒸笼底部抹一层油，防止粘锅。

4. 大火蒸制

盖上蒸笼盖，用大火蒸15-20分钟，直至馅料熟透。

5. 蘸料调制

取一个小碗，加入酱油、醋、糖、香油等调料，调成蘸料。

6. 享用美味

将蒸好的烧麦取出，蘸上调好的蘸料食用。

小贴士：

蒸的时候要注意观察，防止水蒸气进入烧麦内。 馅料的比例可以根据个人喜好调整。 蒸好后立即食用口感。 如果没有专门的蒸笼，可以用平底锅加入水，在上面架上蒸架来蒸。 烧麦皮可以在超市或网上购买。