福建食品安全追溯平台：保障舌尖上的安全

为了保障食品安全，福建省建立了全省统一的食品安全追溯平台，通过信息化手段实现食品从生产源头到餐桌全程可追溯。这个平台的建立，为食品安全监管提供了强有力的技术支撑，让福建民众吃得更放心。

福建食品安全追溯平台：保障舌尖上的安全

福建食品安全追溯平台：保障舌尖上的安全

平台功能强大，追溯便捷

福建食品安全追溯平台集采集、存储、分析、发布功能于一体，覆盖了全省食品加工、流通、餐饮等环节。平台通过赋予食品生产企业编码，实现食品从源头到餐桌的全链条信息采集。消费者通过扫描食品包装上的二维码，即可获取食品的生产日期、产地、流通信息等重要数据，做到快速、便捷地追溯食品来源。

信息共享，监管高效

平台实现了全省食品安全信息共享，各级监管部门、企业和消费者都能实时掌握食品安全动态。监管部门可以及时掌握异常情况，迅速查处食品安全违法行为。同时，平台还建立了黑名单制度，对失信企业进行曝光，提高了企业的自律意识，促进了食品安全的整体提升。

公众参与，共促安全

福建食品安全追溯平台注重公众参与，为消费者提供了监督渠道。消费者通过扫码，不仅可以追溯食品，还可以参与食品安全调查，反映问题和建议。通过公众的积极参与，平台不断完善，监管能力不断提升。

科技赋能，保障民生

福建食品安全追溯平台是科技赋能食品安全监管的典型案例。通过信息化手段，平台实现了对食品安全的全方位、无角监管。它不仅保障了福建民众的舌尖安全，也提升了福建省食品产业的竞争力。