沙棘的营养成分表_沙棘的营养成分表及功效

沙棘中含有维生素c是苹果多少倍？

沙棘汁

相对来说苹果的营养成功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。分更高，但是沙棘的维生素含量更多。具体如下：

沙棘的营养成分表_沙棘的营养成分表及功效

沙棘的营养成分表_沙棘的营养成分表及功效

沙棘的营养成分表_沙棘的营养成分表及功效

沙棘原浆含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、类黄酮等营养物质，具有非常高的营养价值。

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

相对来说苹果的营养成分更高，但是沙棘的维生素含量更多。具体如下：

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

一般来说沙棘的维生素含量是苹果的400倍左右的哦，而且沙棘具有美容养颜，提高机体免疫力，抗衰老等功能，是很不错的哦

沙棘的功效与作用及吃法

沙棘以上内容参考用价值

味道鲜美，营养丰富，美容养颜，很多人喜欢吃沙棘。那么吃沙棘有什么好处呢。有些人食用不当，吃了不舒服，那么吃的时候要注意什么呢?以下是我为你整理有关于沙棘的功效与作用，希望能帮到你。

功效与作用

沙棘果和油具有很高的用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症;还有防治冠状动脉粥样硬化性心病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用;对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

食疗功效

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C的美称。同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合。

美容功效

沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用。

食用方法

沙棘酒

材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。

做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

沙棘糖水

材料：鲜沙棘果100克、白糖。

做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。

功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。

沙棘果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，1、体温热甚者不宜食用沙棘。渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。

事项

也有人说不能杏仁同吃，但没什么证明，仅供参考。

2、经过研究表明，如果过量服用沙棘颗粒，会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。患者该怎样使用?沙棘颗粒的服用方法为口服，一次15克，一日3次。儿童可以每次5-10克服用，一天两到三次即可。患者在服用过程中忌烟、酒及辛辣、香燥、生冷、油腻食物，不宜在服期间同时服用滋补性中。服用沙棘颗粒后，支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者出现咳嗽应去医院就诊。服用沙棘颗粒3天后症状无缓解，应去医院就诊。为了患者朋友的健康，孕妇和糖尿病患者禁止服用沙棘颗粒。

猜你喜欢：

1. 沙棘如何种植

2. 如何熬制沙棘汁

3. 种植沙棘的技巧

4. 沙棘种植的方法

5. 大厨创意粤菜

沙棘果含有多少种营养成分。

同时，沙棘原浆还含有多种不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸等，这些物质对于降低血脂营养成分：维生素C、胡萝卜素等、调节心理压力、预防心血管疾病等都有重要作用。

沙棘果的营养价值很适宜人群：一般人均可食用，、便秘者宜食用。高，含有脂肪、蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素E、维生素A、硒、镁、锌、铁、锰、植物甾醇、儿茶素类、黄酮类化合物等，具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。

沙棘原浆营养价值

用功效

沙棘有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物内专家研究表明沙棘总黄酮治疗冠性病、绞痛功能强作用具明显抗律失作用沙棘黄酮及其性物质具降低高血压、软化血管、改善血循环等作用缺血性脑血管疾病防治缓解作用具改善脑供血供氧等作用活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。

此外，沙棘原浆还有助于养肝护肝，其中的有机酸等成分可以缓解抗生素和其它物的毒性作用，促进肝功能恢复。

由如此优质的沙棘果而提取制造的汇源沙棘原浆，在确保不添加色素、不添加防腐剂的基础上，保留了沙棘丰富的营养价值与独特风味。

一桶沙棘原浆可以喝多少天？

一桶沙棘原浆可以喝10天。沙棘原浆是有保质期的，其保质期一般为540天，沙棘原浆口感是沙棘本身味道，其味道偏酸。

建议每天服用两次，饭后兑水冲泡喝味道更鲜美，每天饮用30至60毫升，平均下来一瓶能够喝7至10天，没喝完的沙棘原浆旋紧盖子放进冰箱保存即可。

其中，沙棘原浆的维生素C含量非常丰富，被誉为“维生素C”，每100克沙棘原浆含有大约450毫克的维生素C。这种维生素对于提高免疫力、预防感冒、促进皮肤新陈代谢、抗氧化等都有重要作用。

此外，沙棘原浆中还含有丰富的类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素和β-胡萝卜脑，这些化合物对于保护眼睛健康、预防心血管疾病和癌症等方面都很重要。

另外，沙棘原浆还含有大量的氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，胃酸分泌，有助于促进营养物质的消化吸收。

总的来说，沙棘原浆的营养价值非常高，不仅含有多种维生素、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，还具有养肝护肝、健脾养胃等多种功效，是一种非常健康的饮品。然而，需要注意的是，由于沙棘原浆是天然植物提取物，其中的营养成分和含量可能会因植物的生长环境、采集时间等因素而有所不同，因此选择优质的沙棘原浆产品也非常重要。

活血散瘀的健康佳果——沙棘

适宜搭配：适宜和豆腐搭配食用、有健脾、化滞的功效。

沙棘又叫醋柳、黑刺和酸刺，是一种生命力极强的水果。它含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、有机酸、氨基酸和多种微量元素。具有活血散瘀、化痰、补脾健胃、生津止渴、清热止泻的功效。

沙棘原浆不仅被称为“维C”，还富含蛋白质、糖分、氨基酸等人体所需的多种营养物质。

蔬果小档案

别名：醋柳、酸刺、黑刺

科别：胡颓子科

花果期：秋季

性味归经：性微寒、味甘酸、入脾、胃、背经

沙棘的保健功效

防癌抗癌：沙棘含有香豆素等抗癌成分，可以增强人体免疫功能，起到防癌抗癌的作用。

预防肝病：沙棘籽中可以提取一种沙棘籽油、具有非常好的保肝护肝功效、起到预防肝病的功效。

沙棘要如何挑选

沙棘果实以粒大、肉厚、油润者为佳。

不宜人群：少年儿童不宜食用。

怎样储藏保鲜

用保鲜袋装好放在冰箱，或者晒干后放在干燥之处储藏。

美食链接

材料：日本豆腐、沙棘、白糖、果珍粉、豆粉各适童。做法：（1）将豆腐蘸白糖、果珍粉、豆粉，炸至金黄，装盘。（2）将沙棘洗净，榨成汁，淋在已烧好的豆腐上即可。功效：活血化瘀。

材料：鲜沙棘果2000克，8、 抗衰、美容护肤作用白糖各适量。

沙棘有什么营养价值?

沙棘籽油总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

沙棘的营养价值是非常高的,所以市面上也卖的很贵!沙棘这个东西很早以前就有,特别是山西地区大量出产!但大量开发出来销售还是比较晚的事!沙棘里面含有非常多的人体所需的多种营养成分,可以防癌抗癌!保护肝!也可以健脾胃!

沙棘的吃法也很多!可以生吃它!也可以榨汁,还可以加热做菜和汤来吃!我去山西玩时在太原就喝过用沙棘做的甜汤!里面不用加任何别的配料,只要把沙棘用水煮沸即可!热着是很好喝的酸甜酸甜的!还可以把沙棘磨成粉末当粉来吃!常吃它还可以降低血清三酰甘油,胆固醇以及肝中三酸甘油的含量，预防血栓等血管疾病的形成还可以帮助胃消化吸收还可以帮助体内活血散瘀还可以减肥的哦! 它可以和胡罗卜等菜一起混合做成很多美味的食疗大餐!

沙棘，别名醋柳果、沙枣、大尔卜兴、酸刺等，为胡颓子科植物沙棘的果实。每100克果肉含水分78克，蛋白质0.9克，脂肪2.3克，粗纤维0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡萝卜素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗坏血酸160毫克，维生素e5.82毫克等。此外，还含有异鼠李素，鼠李素-3-b-d-葡萄糖甙，异鼠李素-3-

b-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，叶酸，苹果酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，玉蜀黍黄素，隐黄素，番茄烃和谷甾醇等。沙棘具有活血散瘀，化痰宽胸，生津止渴，补益胃，清热止泻功效。主治跌打损伤，肺脓肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良，高热伤阴，肠炎痢疾，胃痛，闭经等病症。

（1）活血散瘀沙棘总黄酮可增加心肌营养性血流量，改善心肌微循环。降低心肌氧耗，对心绞痛患者达90%

，较好地改善心肌供血状态，增进心功能。同时，沙棘计能降低血清三酰甘油和胆固醇以及肝组织中三酸甘油含量，显著抑制血栓形成。不宜搭配：无特殊。

（2

）补充营养沙棘汁含有人体所需的多种营养成分。沙棘总黄酮，可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，故既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。

（3）防癌抗癌沙棘中含异鼠李素、多种沙棘甙、油酸如何吃保鲜。亚麻酸、谷甾醇等，能有效阻断n一吗琳的合成，比同浓度抗坏血酸要强。

（4）保护肝

沙棘籽油能降低肝丙二醛含量、血清炳氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性，起到保护肝的作用。

（5）

生津止渴沙棘汁中含有大量的维生素c、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等，能腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。

）健脾止泻沙棘汁含有大量的维生素c，多种脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能帮助脂肪的消化，故有健脾上泻之功。

沙棘中富含有多少种营养成分与生物活性物质，在植物界中实属罕见

免疫系统类抵御外界自身各种致病素伤害防线现代医研究表明：体衰与许疾病发及体内物质氧化作用关防止氧化及清除体内氧化产羟自由基及流行性氧自由基抗衰关键沙棘黄酮直接捕获超氧自由基羟自由基作用V-E、V-C、歧化酶（SOD）抗氧化作用、清除体内自由基增加免疫功能调节免疫性细胞利于提高体抗病能力、延缓体衰见沙棘效具清除体内自由基作用提高免疫功能于提高体抗病能力、延缓体衰着重要作用另外沙棘富含种物营养护理皮肤、防皱抗衰作用

2、抗 沙棘日本豆腐肿瘤、抗癌作用

沙棘物性白青花素、苦木素、香豆素、5—羟色胺等具明显抗癌性及抗癌作用体内癌细胞具定抑制 杀伤阻断致癌素作用 且通提高癌症患者自身免疫力 减轻放疗或化疗毒副作用 促进癌症患者康复 特别胃癌 食道癌 直肠癌 肝癌等消化系统癌症效比较明显

3、抗辐射 抗炎肌 促组织再作用

沙棘提取沙棘油富含VE 胡萝卜素 类胡萝卜素 饱脂肪酸等等 促进机体新陈代谢 增强抗炎作用 促进溃疡愈合 沙棘临床辐射损伤、烧伤、粘膜炎、宫糜烂、胃十二指肠溃疡均良疗效加咽喉炎、扁桃腺炎、颌窦炎、牙周炎等手术伤口愈合消除疼痛等作用

沙棘传统医理论具止咳祛痰、消食化滞、血化瘀作用慢性咽炎 支气管炎 咽喉肿痛功效：生津止渴，活血化瘀。 哮喘 等呼吸道疾病作用 沙棘含黄酮类化合物消炎 促进毛细血管血液循环关

5、消化系统疾病治疗作用

由于沙棘含量氨基酸机酸等种营养 氯原酸其酚类化合物促进胃酸物合胃液泌 沙棘具消食化滞健脾养胃 疏肝利器 作用 消化良 腹胀痛 胃炎及十二指肠溃疡 肠炎 慢性便秘均良作用

6、（6肝等保健作用

沙棘含水量苹梭、草酸等机酸具缓解抗素其物毒性作用保护肝沙棘卵磷脂等磷脂类化合物种物性较高促进细胞代谢改善肝功能抗脂肪肝抗肝硬化另外沙棘油、肝、肺及骨髓均明显保护作用

7、健脑益智促进童发育作用

沙棘含种氨基酸种维素、微量元素、饱脂肪酸（EPA DHA）童智力发育及身体均促进作用期服用沙棘汁童智力水平、反应能力及保持旺盛精力体力均良作用

沙棘沙棘总黄酮直接捕获超氧自由基羟自由基作用VE、VC、歧化酶（SOD）能抗氧化作用、清除体内自由基同增强免疫功能调节免疫性细胞、利于提高体抗病能力、延缓体衰沙棘富含种物营养份护理皮肤防皱抗衰作用

沙棘油的营养价值

做法：（1）将沙棘果去杂洗净，榨出果汁。（2）将沙棘汁放入铝锅内煮沸，加人白糖煮30分钟，出锅即可饮用。

1 沙棘油营养成分 沙棘油，是从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。

1、脑血管系统疾病作用

2 促进胃酸分泌

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

因为沙棘油中富含多种氨基酸、有机酸等营养成分，这些营养成分可以促进胃酸的生物合成，胃液的分泌。

3 防治心血管疾病

沙棘籽油总黄酮可通过清除活性氧自由基对缺血性心血管病：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治作用。

4 调节甲状腺功能

沙棘被誉为天然维生素的宝库，沙棘有什么功效与作用呢？

沙棘生食或榨汁喝有营养，有止咳化痰、健胃消食的功效。还可将沙棘与白酒制成沙棘酒，具有活血降压、消喘止咳、延年益寿的作用。

沙棘含沙棘的营养还是很丰富的，首先是维生素A，对保护我们的视网膜有很好的作用，可以护眼；其次它的维生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；它还富含钾，适合高血压人群食用，铁也不低，是水果中含量比较高的了。有丰富的维生素，提高人体免疫力，对心脑血管疾病有一定缓解作用，有利于促进肠胃消化，增加食欲，清心明目等功效与作用。

可以养肝护肝，可以降低肝火，可以清4、呼吸系统疾病预防保健作用理肠胃，可以促进消化，可以解决便秘，可以调理睡眠，可以排毒养颜。

沙棘可以帮助消化，美容养颜，可以补充维生素，增强抵抗力，治疗咳嗽。