基围虾是什么水养殖_基围虾是淡水养殖还是海水养殖

基围虾是海虾还是河虾海虾和河虾有什么区别

5、锅中加油烧热，下入葱末炒香。

2. 品种：海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种。

基围虾是什么水养殖_基围虾是淡水养殖还是海水养殖

基围虾是什么水养殖_基围虾是淡水养殖还是海水养殖

基围虾是什么水养殖_基围虾是淡水养殖还是海水养殖

基围虾是利用主要分布于广东省珠江河口一带的叫做基围的养育池养殖的河口虾。

3.准备好养殖场地后，要将其全面的清洗和消毒，将池塘水排空后，再暴晒2-3天才可进水，而那些淤泥较多的池塘则需暴晒一月左右，在进水后要严格进行消毒处理，可以常见的生石灰或漂消毒。基围虾以浮游生物为食，所以在放苗前一周左右，要施肥培饵，养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。 形态特征：海虾的背部呈青蓝色，而河虾的背部呈青绿色。海虾的身体颜色透明，稍微带点蓝色或者红色的斑点，外壳比较薄而且很硬，虾身呈现出扁平。河虾的身体颜色呈现出青绿色，并带有一定的斑纹，外壳比较薄而且很软，虾身形状是圆柱形。

总之，基围虾属于海虾，与河虾有明显的区别。无论是从生活环境、品种、形态特征还是食用方法上，两者都有明显的异。

基围虾淡水养殖技术

基围虾淡水养殖技术主要包括选址、池塘建设、放苗与养殖管理等。

选址应选择地势略高、土壤稍粘的地块，方便排水与增氧，避免问洪涝地区。池塘为圆形或半圆形，方便管理作。池塘大小视养殖密度而定，一般0.1-0.5公顷为宜。池底应施加约15厘米厚的黏土，复土15-20cm，防止泄漏。池边修建30-50cm高的围堤，周边种植绿化树木，遮蔽、防风，造成良好的养殖环境。

2、加入少许料酒、精盐、蒜蓉、姜片调拌均匀，腌渍10分钟。

基围虾放苗密度一般在每立方米3-8尾之间。次投喂以后3-5天开始，2-3次/日，以鱼粉、豆粕为主，蛋白质与脂肪的比例控制在1：1-2之间。每次投喂量约占体重的3-5%。水温26-30°C最适宜基围虾生长，pH、溶解氧要定期监测，确保在正常范围内。

基围虾的名1. 生活环境：海虾是生活在海水中的，而河虾是生活在江河小溪中的。称由来

基围虾的虾苗来自涨潮带来的野生虾苗，期间不用投喂，自有红树林滩涂的各种小生物供虾捕食。人只用隔半个月开闸放掉污水，等涨潮带进新鲜海水即可。这种养虾方式几乎零成本，而且虾肉口感基本等同于野生虾，一时大受欢迎。1980年代，的基围虾售价甚至接近石斑鱼。

基围虾是淡水还是海水 基围虾是发物吗

5、撇去浮沫，用小火煮5分钟至熟。

1 基围虾是淡水还是海水 都有。

4、养殖管理

基围虾是属于海虾，其种类是有很多的，其有淡水养殖，也有海水围基养殖的，所基围虾是淡水也是海水。

从严格意义上来说，基围虾其实并不是虾名，其只是一种商业名称，因为其养殖方式是采用的基围来捕捞的，所以就慢慢的演变为基围虾。

无论是淡水基围虾还是海水基围虾都是含有营养价值的，并且营养成分和营养价值都是没有很大别的。

2 基围虾是发物吗

是。

而基围虾中含有丰富的蛋白质，并且还含有多种微量元素和一些嘌呤等成分，其是属于很容易加重某些疾病的复发和诱发的，例如皮肤疾病、痛风症状等。

尤其是其中的蛋白质，其该种蛋白质对于人体而言是异体蛋白，基围虾是海虾，而不是河虾。海虾和河虾的区别如下：这种就属于一种过敏源，也是属于诱发的因素，所以基围虾对于需要注意发物的人群来说，也是需要避免食用的食物之一。

很好养殖。

在此环境下就可以养殖基围虾，这种条件在家庭中也是可以达到的，所以基围虾可以采用养殖的方式保鲜。

4 基围虾含碘高不高

不高。

基围虾的含碘量不高，基本是不含碘的，其是属于海洋动物，海洋动物一般含碘量是比较少的，含碘的一般都是植物，例如红藻类、褐藻类。

所以吃基围虾是不可以补充碘元素的，其只能够补充优质蛋白质、钙元素等微量元素以及维生素等。

基围虾的养殖方法

基围虾是近岸浅海虾类，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。体色土黄到棕褐色，体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。

养殖场地和养其他鱼虾的场地不多，可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间，池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样有利于排水。养殖池的水质一定要高，和其他鱼虾对比，基围虾对于水质的要求较高，对于水质污染较为敏感，清晰的水质是保证它蜕皮和生长的关键点。

基围虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素等多种营养成分，可以帮助提高人体免疫，适合中老年人、儿童、久病体虚者食用。2、清洗和施肥培饵

基围虾的特点3、放苗

基围虾适宜生长在18-30度的水温中，所以一般放苗在5月下旬左右，这时的温度较稳定，适合放苗。为了保证虾苗的成活率，在放苗一周前时需进行淡化除氯，将其放在含盐量比重1.003水中暂养一周时间，才可移入养殖池，淡化一定要循序渐进，万不可一时兴起，可和施肥培饵同时进行。

当虾苗入池后，就是日常的管理了，主要是水质、投饵、病害防治管理等工作。水质管理极为重要，再虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂，改善水质，消毒灭菌。在水温达到24-30度时，基围虾的摄食量会极具增加，这时也是它快速生长的时期，所以要增加投饵保证食物来源；病害管理以防为主，每个时间段定时泼洒生石灰霉菌，还可补钙促进脱壳生长。

基围虾是淡水虾还是海水虾?

2 海水虾和淡水虾的区别 外观

基围虾是属于海虾，其种类是有很多的，其有淡水养殖，也有海水围基养殖的，所基围虾是淡水也是海水。

基围虾有一定的镇静作用，可以为大脑提供营养，其中还含有丰富的脂肪酸成分，可以使精力集中，对于神经衰弱、植物神经功能紊乱等症有一定的好处。

从严格意义上来说，基围虾其实并不是虾名，其只是一种商业名称，因为其养殖方式是采用的基围来捕捞的，所以就慢慢的演变为基围虾。

无论是淡水基围虾还是海水基围虾都是含有营养价值的，并且营养成分和营养价值都是没有很大别的。3 基围虾好养殖吗

主要品种是刀额新对虾(学名metapenaeus

基围虾是淡水育种、海水围基养殖、人工培育的、专供食用的一种虾，称为基围虾。其得名原因是“围基养殖”

主要品种是刀额新对虾(学名Metapenaeus

基围虾怎么养，对水质有什么要求

缓解神经衰弱

1、场地选择：池塘大小在2-5亩为宜，水深在1.2-1.5米，坡比1：2.5，应配备增氧设施，并有的进排水系统。2、清洗和施肥：对养殖塘进行全面的清洗和消毒，还要在虾苗放养前进行施肥。3、虾苗处理和放苗：放苗前先要对虾苗进行淡化处理，然后选择气温适宜的日子进行放苗。4、养殖管理：养殖池的水质一定要高，并注意及时换水；饵料投喂根据基围虾的生长阶段及时作出调整；病害管理以防为主。

一、场地选择

1、池塘条件：基围虾的养殖场地与养其他鱼虾的场地不多，可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1.2-1.5米，坡比1：2.5，这样有利于排水。池底要平坦，底质以泥沙质，泥底池塘淤泥不超过5厘米。

2、设施要求：养殖池要配备增氧设施，并有的进排水系统，排灌方便，进水口用80目筛绢网过滤，以防野杂鱼进入，排水口也要设置密网，以防虾苗逃逸。养殖池的水质一定要高，与其他鱼虾对比，基围虾对于水质的要求较高，清晰的水质是保证它蜕皮和生长的关键点。

1、清塘消毒：准备好养殖场地后，要将其全面的清洗和消毒。将池塘水排空后，再暴晒2-3天才可进水，而那些淤泥较多的池塘则需暴晒一月左右，在进水后要严格进行消毒处理，可以常见的生石灰或漂消毒。

2、施肥培水：虾苗放养前施肥是池塘养虾的主要技术措施之一。一般清塘后10天左右物毒性消失，在虾苗下塘前7-10天将消毒时的一层薄水排出，注入新水；然后每亩水面施入经发酵的有机肥100-200千克、无机肥尿素2千克、过磷酸钙1千克，培养池中基础生物饵料。

三、 虾苗处二、清洗和施肥理和放苗

1、虾苗淡化：基围虾虾苗多来自海水工厂化育苗或采捕天然莳种，要想在淡水中成功养殖，必须首先进行虾苗的淡化处理。淡化也就是向育苗池（暂养池）内逐步添加淡水，降低池水比重，使虾苗适应在淡水中生长。

2、苗种放养：基围虾适宜生长在18-30度的水温中，所以一般放苗在5月下旬左右，选择在清晨日出以后进行放苗。放养密度为规格在1.0-1.5厘米时，每亩放养虾苗6~8万尾；规格在1.5-2.0厘米时，每亩放养虾苗5-6万尾，具体放养密度还应根据池塘条件和技术水平而定。

1、水质要求：虾苗放养初期，水位约60-80厘米，之后每隔5-6天向池内加注新水5-6厘米，直至达水位加上基围虾有喜好淡水的，也有喜好海水的，而且加上基围虾的适应度很强，现在的有一些海水基围虾也可以被淡水化。后才开始换水。养殖中期每次换水约1/5左右，后期每次换水1/4-1/3，虾池内的溶解氧必须不低于4毫克/升，pH值保持在7-9范围内，水色呈黄绿色或茶褐色，透明度保持在30-40厘米。

2、饵料投饵：基围虾为杂食性虾类，虾苗下塘后7天内主要以池塘中的天然饵料为主，放苗7-10天后开始投喂小粒径的对虾配合饲料，30天后以投喂人工配合饵料为主，辅投螺肉、蚌肉或小杂鱼肉等动物性饵料。日投饵量为池塘虾体总萝量的3%-4%，白天投喂量不超过日投饵量的1/3，傍晚不应少于2/3。在水温达到24-30度时，基围虾的摄食量会极具增加，这也是它快速生长的时期，因此要增加投饵保证食物来源。

3、病害管理：病害管理以防为主，应严把虾苗质量关；做好水质管理工作，每个时间段定时泼洒生石灰霉菌；选购新鲜优质的饵料。若在养殖过程中发生病害，可参照其他虾的病害防治方法灵活运用。

基围虾是淡水虾还是海水虾？

3、锅置火上，注入清水，下入姜片，葱段。

基围虾是海水虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。

基围虾是海水虾，基围虾一般指刀额新对虾。在我国主要分布于福建、、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。

广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不易

经济价值：

刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。刀额发物是指富于营养或有性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。

适宜沙泥性底质。南方1年可养殖2茬，3月份次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。养殖刀额新对虾，每667m2产量为50~150kg。

刀额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，较普通对虾和罗氏沼虾更适口，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，受到消费者的欢迎，是经济效益很高的淡水养殖虾。

基围虾是淡水还是海水

该虾属广盐性虾类，在比重为1.004~1.025之间的水体中都能进行养殖，甚至经过逐级淡化驯养后，能在比重更低的半咸淡水池塘里养殖。

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾。

基围虾是很好养殖的，基围虾是广盐性种类，盐度范围可在0%-34%间，并且食性很杂，可以食用很多食物，养殖的水温可以保持在18-25摄氏度左右。

基围虾

基围虾一般指刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、4 基围虾的食用方法 白灼基围虾十足目、对虾科、新对虾属。在我国主要分布于福建、、广东和广西沿海。其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适于商品养殖。

基围虾是淡水还是海水？

水质是成功养殖的关键，要选择地下水或河水，避免municipal污水，pH6.5-8.5，硬度100-300mg/L，NH3≤0.1mg/L，NO2≤0.1mg/L石灰等中和物质，PLL提高水位的缓冲能力与水体稳定性。

基围虾可以淡水育种，淡化过的虾苗，可以在淡水里养，但基围虾还是属于海虾。

生活习性

刀额新对虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区。该虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。

对低溶氧怨受力较强，幼虾的窒息点为1.64mg/L，成虾为0.30~0.61mg/L，能在pH值为7~9的水体中正常生长，适温范围为12~37℃，最适水温为25℃~28℃，高于33℃或低于16℃时，摄食量明显减少4. 食用方法：海虾的口感鲜美，富含蛋白质和钙元素，可以用来煮汤或者炒食。河虾的口感爽脆，富含蛋白质和钙元素，可以用来炒食或者1、场地选择油炸。。

刀额新对虾性成熟体长范围10.0~15.5cm，成熟最小个体8.0cm，体重7.0克，性成熟的比例随着体长的增长而增加，个体大者，性成熟比例高，开始产卵的时间也早。反之，个体小者，性成熟比例小，产卵时间也晚。

基围虾是淡水虾吗 淡水虾有哪些

“基”就是基堤、堤坝，“围”就是围起来。华南地区有些人会在河流入海口用石头围起堤坝，早期是为了防御海水侵袭田地，后来发现，有些虾苗会在涨潮时进入堤内，出不去了，慢慢长大。这样不出海就能捞到虾。于是，广东渔民就把这种堤坝发展成石头围起来的池塘，用来养虾，基围里的虾，都叫基围虾。

1 基围虾是淡水虾吗 不是。

因为基围虾的活性比较强，而且对低盐、高水温、低溶氧的环境有较强的忍耐力，可以用于淡水养殖，以方便活虾上市，但是它并不是淡水虾，而是一种海虾，主产于日本东海、我国东海、南海、菲律宾、印尼、澳大利亚等海域。

一般海水虾的个头看起来比较大，枝节比较强壮，通常体表发黑。而淡水虾个四、养殖管理头相对海虾小，虾身比较通透袖长，体表颜色没有那么黑。

口感

海虾的味道吃起来一般比较鲜甜，肉质比较弹滑，而淡水虾鲜甜味没有那么明显，可能吃起来会比较柴。

3 基围虾的营养价值 保护心血管

基围虾中含有丰富的镁，可以减少血液中胆固醇的含量，帮助扩张冠状动脉，能从一定程度上防止动脉硬化，保护心血管。

提高人体免疫

原料：活基围虾300克，姜片、葱段、精盐、酱油、料酒、植物油各适量。

做法：

1、将活基围虾洗净备用。

2、酱油放入小碗中，备用。

4、再投入基围虾，放入精盐、料酒烧沸。

6、捞起沥干水分，淋上植物油拌匀。

7、拣去姜片、葱段，装入盘中，蘸酱油汁食ensis)，还有一些属对虾科的近缘新对虾、哈氏仿对虾等品种。用即可。

盐水基围虾

原料：基围虾500克，姜片3片，葱末、蒜蓉、精盐、生抽、料酒、香油、植物油各适量，清汤适量。

做法：

1、将基围虾洗涤整理干净。

3、蒸锅置火上，加入清水烧沸。

4、放入基围虾隔水蒸6分钟，取出。

6、再加入少许精盐、生抽、料酒和清汤煮沸成味汁。

7、然后放入基围虾拌匀并浸泡。

8、食用时取出基围虾，码放在盘内，再淋上少许味汁即成。