火腿肠虾花菜家常做法视频(火腿肠炒虾的做法)

家常花菜的做法有哪些值得？

主料

种做法：干锅花菜

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胡萝卜去皮，用水清洗干净，切成丝。

干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

5、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。

干锅花菜具体做法：

1、花菜洗净掰小块，青红椒切片，五花肉洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末

2、烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻，捞出

3、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒

4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒，放入青红椒

5、加入花菜继续翻炒，倒入适量清水翻炒至收汁即可。

第二种做法：腊肉炒花菜

腊肉炒花菜做法：腊肉煮熟，切片，花菜分解为拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味），大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁，起锅加油烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。

第三种做法：油豆腐炒花菜

油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐为主制成的一种菜品。

油豆腐炒花菜的具体做法：

1、花菜洗净切块，姜切丝，葱切小段，油豆腐切块

2、烧热锅倒入油，姜丝爆香，放入花菜翻炒

3、加入油豆腐继续翻炒

4、倒入适量清水，加入盐、生抽、鸡粉继续翻炒至熟

第四种做法：番茄菜花

用料：菜花1个、西红柿2个、细香葱2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙

番茄菜花做法：

2、番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂。

3、将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料。

4、锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒。

5、直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下。

6、加入刚焯过水的花菜。

7、翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟。

9、装入碗中，表面上撒些小葱末，端上桌了。

第五种做法：素炒花菜

素炒花菜具体做法：花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分，小米辣洗净，切断备用，锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜，放入花菜，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅！

1、花菜洗净掰小块，青红椒切片，五花肉洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末

2、烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻，捞出

3、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒

4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒，放入青红椒

5、加入花菜继续翻炒，倒入适量清水翻炒至收汁即可

花菜的做法

5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。

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葱适量

1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。

2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。

3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。

4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。

6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。

7，倒入洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。如果喜欢孜然，也可以放一些。

这样炒的花菜吃起来脆脆的，也非常入味。微辣鲜香，是一道不错的下饭菜。

请问虾仁炒花椰菜的做法

工艺：炒 火腿鸡蛋炒饭的制作材料：主料：白米饭2小碗

材料 绿花椰菜公克，20公克，虾仁100公克，红萝卜片20公3. 酥皮面皮再切割成长宽各13×13厘米的面皮备用；克，蒜片10公克，红辣椒10公克，

花菜干锅虾

调味料A：盐少许，米酒1小匙，太少许， 调味料B：盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许

做法 1.绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用；洗净切片备用。

2.虾仁去肠泥洗净，加入调味料A拌匀腌约10分钟备用。 3.取锅，加水煮沸，将作法1的绿花椰菜、片和红萝卜片，依序放入沸水中汆烫后捞出备用。

4.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后加入辣椒片，放入作法2已腌好的虾仁炒一下，再放入作法3的食材和调味料拌炒至入味即可。

湖南花菜的家常做法及步骤

2.碗内加料酒、清汤搅匀，然后放在蒸笼中蒸1小时；

1、姜片4片 料酒适量 白糖适量 黑芝麻适量 香油适量用料：花菜1个、五花肉几片、独头蒜4颗、干辣椒/鲜辣椒5个、生抽/老抽各一小勺、韭2-3根、鸡精少量。

淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入

2、花菜拆小朵洗净沥干备用。

4、油锅8成热下蒜炒出香味。

6、加入生抽老抽继续翻炒至熟，起锅前加入鸡精再翻炒几下使之入味。

7、关火后放入韭菜翻两下出锅。

花菜怎么做好吃家常菜

步骤5.另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。

花菜家常菜做法是锅中炸花菜，油热炒配料，放入配菜，适量的鸡精，适量的白糖，翻炒均匀后放入葱，翻炒均匀即可出锅装盘。花椰菜营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，食物纤维，多种维生素和钙，磷，铁等矿物质，性凉，味甘，助消化，增食欲，生津止渴。

形态特征

叶片较大，特别是叶的宽度较大。内叶无叶柄，包被花球，自外向内，叶子逐渐缩小，而外部8、加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀。小叶呈直立性，花椰菜的叶数，叶形，色泽和大小因品种不同而有异，从片真叶到花球外的内叶为止，叶片总数约为18到40片。

叶形有卵圆形，长卵圆形，椭圆形，长椭圆形和长披针形等，叶色有浅绿，绿，灰绿，深绿，叶片上还附有腊粉，茎顶端有1个由总花梗，花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体。

怎么做干锅花菜虾

混合均匀后腌制五分钟。

说到美食，干锅应该属于其中一种了，比如说干锅花菜，就是人们常做的一种。也有很多人喜欢吃虾，就将虾与花菜放在一起，做成了干锅花菜虾。因此，爱美食的人就有疑问了，怎么做干锅花菜虾呢?干锅花菜虾怎么做好吃呢?跟着来了解。

因为虾属于海产品，因此做虾的时候也有比较多的注意事项，比如说虾线一定要去掉，因为虾线是虾还没有的东西，也就是说是虾的粪便，若是不去掉虾线，不仅会导致营养丢失，还会很大程度上影响口感，比如说感觉有泥腥味。还有，就是虾的新鲜度了，若是虾头掉了，或者虾的颜色发红摸着很软，那么这个虾就是已经变质了或者处于变质的过程中，吃了会导致肠胃不适。

怎么做干锅花菜虾

姜末

做干锅花菜虾之前步要做的就是整理食材，这个菜所需要的主材就是花菜以及虾了。其他的调料包括料酒、胡椒粉、生抽、葱、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、五香粉、糖以及醋。

首先我们对食材进行进一步加工吧。将花菜洗净掰开，放置于盐水中半小时。然后对虾进行去头开背去虾线，加胡椒粉，生抽，料酒腌制十分钟。如葱蒜等需要切片切断，这样初始工作就好了。

然后就开始正式料理了。开小火放入油，等油锅热之后放入腌制好的虾煎成双面金黄焦酥后取出放置在一旁，这时候注意剩下的油不要盛出，可以直接将虾头放进去熬虾油，然后将葱蒜花椒干辣椒一起放进去炒香，再加豆瓣酱和水，将酱炒成糊状。之后就可以将火调大放入花菜，翻炒，等花菜梗变成翠绿色后加入生抽翻炒，之后将原先煎好的虾再放进去。开始调味，加入盐，五香粉，糖，翻炒均匀，即可出锅。出锅前如果在锅边加一点点醋，香味会更浓哦。

干锅花菜虾的营养价值

人以食养生，那么干锅花菜虾有什么营养价值呢?我们都知道花菜与虾都有很高的营养价值，花菜中富含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等人体需要的元素，而虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。当花菜与虾肉两者一起食用还能更好的保护心血管系统，延缓衰老，可以说是1+1大于2的营养。

花菜怎么做好吃

在干锅花菜虾中，花菜的做法很重要，相对虾来说，花菜入味会更难一点。针对这一点，可以选择用带肥的五花肉来给花菜增加香味。通过煸炒五花出油分，再将花菜放入吸收这些油，就会呈现出很入味的味道。出锅的时候再加一点青椒，味道就更好了。

还有花菜在炒的过程中，火候一定要选择大伙，翻炒速度也需加快。如果觉得花菜有点干，可以加一点点白开始，再焖煮个一两分钟，这样可以使得花菜更入味。在翻炒过程中，还需要注意花菜菜根的颜色，若是菜根已经变色了，就不多需要出锅了。

还有，对于患有过敏性疾病，比如说过敏性皮炎、哮喘等患者来说，不要吃虾，因为海产品如虾很有可能会引起过敏性疾病的产生。很多人喜欢在吃海鲜时配啤酒，提醒在吃虾时引用啤酒适量，因为虾与啤酒吃多了会很容易产生过多尿酸，很可能会引起痛风。这边建议大家在吃虾时可以用白葡萄酒取代啤酒，因为葡萄酒中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

好了，以上就是对于怎么做干锅花菜虾的详细讲述了，看了这篇文章的你不妨也可以试一试做这道食物。民以食为天，未来做讲述更多有营养的美味佳肴的做法，敬请期待。

做法，菜花炒大虾怎么做好吃，菜花炒大虾的家常做法

5. 将大虾置于花菜上。倒入料酒。盖好锅盖

菜花200g

上文提到虾的营养物质有很多，但是虾也与很多食物会相冲。比如说虾含有丰富的蛋白质与钙，单吃虾可以，但若是与含有鞣酸的水果一起食用，就会容易形成鞣酸钙肠胃，轻则出现肠胃疼痛，重则出现呕吐、腹泻等症状，所以一定要注意。

鸡肉1口味：清香味 工艺：煮 鸭脯火腿粥的制作材料：主料：糯米100克,鸭肉150克00g

调料

调和油

适量

花菜炒鸡肉的做法

花菜用热水焯至断生。

2.倒出奥尔良腌料。

3.加适量水调成糊状。

4.锅中倒油，下入鸡肉翻炒。

5.加入葱姜蒜翻炒。

6.将腌料水倒入。

7.把汤熬至浓稠，倒入焯好的花菜。

8.汤汁收得快干时出锅。

干锅花菜的做法家常

5.烫软，捞出

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；

调料：洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。 教您火腿鸡蛋炒饭怎么做，如何做火腿鸡蛋炒饭才好吃 作法： 1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。 2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。奶油火腿面包的做法详细介绍菜系及功效：其他 主食 甜品/点心

2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和豆豉酱及葱白翻炒出香味；

4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味；

5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌准备好韩式辣酱，切好蒜末备用。。

干煸花菜的家常做法

虾的食用注意事项

1、主料：菜花一棵。辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。

食材：腊肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大葱1根、豌豆苗1抓、菜油少许、精盐1茶匙、味精少许、水豆粉适量。

2、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。

3、放入猪肉丁，炒至准备食材：花菜400克，小米椒6个，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油适量肉变色。

4、倒入一汤匙生抽。

6、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

虾仁花菜汤的做法，虾仁花菜汤怎么做好吃，虾仁

花菜，虾酱适量，蒜，油，酱油，砂糖

菜花的做法

菜花

g

咸蛋黄焗火腿肠的制作材料：主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。粉丝

40g

120g

辅料

油适量

盐适量

适量

蒜片

适量

剁椒

1勺

八角

1个

白糖

适量

1.广式腊肉切薄片，葱切粒，姜切末，蒜切片，一勺剁椒，待用

2.龙口粉丝取出，用水洗净

3.菜花洗净，掰成小朵

4.锅内烧热水，下粉丝

6.倒入腊肉煸炒出油，如若感觉油不够，可以加少量的植物油

7.加入一个八角，一起煸炒出味

8.加入花菜

9.加入蒜片和姜末，翻炒一下

10.倒入一勺剁椒

11.翻炒均匀，加入适量的盐

12将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开。.少量的糖，翻炒均匀入味

13.将菜花倒入粉丝打底的砂锅中

14.加入适量清水，约2/3小碗

15.大火煮开

16.稍作搅拌，让粉丝充分吸收花菜和腊肉的味道

17.待菜花软烂后撒上葱粒即可关火