榴莲酸酸的怎么回事（榴莲轻微一点酸能吃吗）

本文目录一览：

• 1、榴莲吃起来酸酸的是为什么？
• 2、榴莲口感发酸是怎么回事
• 3、榴莲发酸是怎么回事
• 4、榴莲吃起来酸酸的是不是坏了
• 5、榴莲味道酸是怎么回事？

榴莲吃起来酸酸的是为什么？

外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲酸酸的怎么回事（榴莲轻微一点酸能吃吗）

榴莲酸酸的怎么回事（榴莲轻微一点酸能吃吗）

榴莲酸酸的怎么回事（榴莲轻微一点酸能吃吗）

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲是很不错的一种水果，它吃起来果肉软糯可口，味道香香甜甜的，很多人都喜欢吃。有些人吃榴莲，会发现榴莲的果肉是酸的，这种可能是榴莲还没有完全成熟，还可能是榴莲放久了已经变质坏掉了。

一、榴莲吃起来酸酸的是为什么

1. 榴莲变质了

相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸。

2. 榴莲还没有熟透

通常，我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸。

二、榴莲吃起来酸酸的还能吃吗

榴莲变酸了就不可以吃了。

1.榴莲本身的味道对爱吃的人来说是一种奇怪的味道，但如果它变酸了，就意味着榴莲变质了。

2.榴莲酸取决于程度。如果酸味太重，就不能吃。榴莲的营养价值已经消失了，所以扔掉也不可惜。如果榴莲的酸味不，可以食用，但为了健康着想，如果榴莲不好，一定不要吃，不要因为小而损失很多。

三、如何选择榴莲 1、捏尖刺

成熟度好的榴莲甜糯；如果你不小心买了未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，不能使用。要知道榴莲有多成熟，你可以通过一个“小动作”来了解它。这根肥肥的“狼牙签”上长满了浓密的刺。选择附近的两个钉子，用手握住钉子的尖端，用力向内挤压。如果更容易使它们“亲近”，就证明榴莲是柔软成熟的；如果觉得很壮，根本捏不住，所以可以证明榴莲是比较生的。

2、看大小

通过鉴别果实的大小和外观颜色，还可以鉴别榴莲是否成熟。按照西瓜的选择原则，一般来说，榴莲个头大的成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的，如果有较多的青色，就不够成熟。

3、看裂缝程度

很多人认为天然开榴莲是好榴莲，其实不然。如果你喜欢使用这种方法，你应该注意识别几种情况。一般来说，榴莲经过上述“一招”和“二招”两种方法的检验，效果会更好，也没必要打开。

如果要选择已经裂开的果壳，选择裂开不太大的，也就是裂开的开始，因为如果水果已经裂开，的果肉容易污染变质。如果选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后尽快享用，不要放置太久，否则容易变质。

4、闻味道

在购买时，如果你看一眼天然开的榴莲，就能从榴莲壳的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种“绿味”，即闻起来像鲜草的味道，这样的榴莲一般不成熟；成熟榴莲的香味浓郁，令人垂涎三尺。经常吃的人都知道，如果闻到酒精味，就不应该买。这样的榴莲一定坏了。

5、看外表

还有一个聪明的方法来挑选榴莲人。它是看“狼牙签”外面凸起的“小山”。在温柔微长的“山”上，它是香甜的果肉。当然，山越高，纸浆就越多！通过“狼棍”的刺，我们还可以知道纸浆的数量。如果狼棍大多扁平，底部较大，则脊骨表明榴莲果肉较多，成熟度较好；

相反，如果刺大多又尖又薄，果实就不成熟。在看外表的时候，还需要注意榴莲的“尾巴”，即果柄。结实鲜嫩的“尾巴”证明了它营养丰富，品质鲜美，是选择榴莲的又一“指标”。

6、摇一摇

将双手手指小心地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻提起榴莲，握住后用手轻轻摇动榴莲。如果感觉有轻微碰撞或轻微响声，证明果肉已成熟，脱离果壳。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

榴莲口感发酸是怎么回事

外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲发酸是怎么回事

外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲是很不错的一种水果，它吃起来果肉软糯可口，味道香香甜甜的，很多人都喜欢吃。有些人吃榴莲，会发现榴莲的果肉是酸的，这种可能是榴莲还没有完全成熟，还可能是榴莲放久了已经变质坏掉了。

一、榴莲吃起来酸酸的是为什么

1. 榴莲变质了

相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸。

2. 榴莲还没有熟透

通常，我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸。

二、榴莲吃起来酸酸的还能吃吗

榴莲变酸了就不可以吃了。

1.榴莲本身的味道对爱吃的人来说是一种奇怪的味道，但如果它变酸了，就意味着榴莲变质了。

2.榴莲酸取决于程度。如果酸味太重，就不能吃。榴莲的营养价值已经消失了，所以扔掉也不可惜。如果榴莲的酸味不，可以食用，但为了健康着想，如果榴莲不好，一定不要吃，不要因为小而损失很多。

三、如何选择榴莲 1、捏尖刺

成熟度好的榴莲甜糯；如果你不小心买了未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，不能使用。要知道榴莲有多成熟，你可以通过一个“小动作”来了解它。这根肥肥的“狼牙签”上长满了浓密的刺。选择附近的两个钉子，用手握住钉子的尖端，用力向内挤压。如果更容易使它们“亲近”，就证明榴莲是柔软成熟的；如果觉得很壮，根本捏不住，所以可以证明榴莲是比较生的。

2、看大小

通过鉴别果实的大小和外观颜色，还可以鉴别榴莲是否成熟。按照西瓜的选择原则，一般来说，榴莲个头大的成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的，如果有较多的青色，就不够成熟。

3、看裂缝程度

很多人认为天然开榴莲是好榴莲，其实不然。如果你喜欢使用这种方法，你应该注意识别几种情况。一般来说，榴莲经过上述“一招”和“二招”两种方法的检验，效果会更好，也没必要打开。

如果要选择已经裂开的果壳，选择裂开不太大的，也就是裂开的开始，因为如果水果已经裂开，的果肉容易污染变质。如果选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后尽快享用，不要放置太久，否则容易变质。

4、闻味道

在购买时，如果你看一眼天然开的榴莲，就能从榴莲壳的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种“绿味”，即闻起来像鲜草的味道，这样的榴莲一般不成熟；成熟榴莲的香味浓郁，令人垂涎三尺。经常吃的人都知道，如果闻到酒精味，就不应该买。这样的榴莲一定坏了。

5、看外表

还有一个聪明的方法来挑选榴莲人。它是看“狼牙签”外面凸起的“小山”。在温柔微长的“山”上，它是香甜的果肉。当然，山越高，纸浆就越多！通过“狼棍”的刺，我们还可以知道纸浆的数量。如果狼棍大多扁平，底部较大，则脊骨表明榴莲果肉较多，成熟度较好；

相反，如果刺大多又尖又薄，果实就不成熟。在看外表的时候，还需要注意榴莲的“尾巴”，即果柄。结实鲜嫩的“尾巴”证明了它营养丰富，品质鲜美，是选择榴莲的又一“指标”。

6、摇一摇

将双手手指小心地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻提起榴莲，握住后用手轻轻摇动榴莲。如果感觉有轻微碰撞或轻微响声，证明果肉已成熟，脱离果壳。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

榴莲吃起来酸酸的，有可能是坏了，一般新鲜的榴莲吃起来是不会有酸味的。榴莲如果被细菌污染，一般就会变质腐烂，发酵生成酸性物质，有酸味的榴莲不建议再食用，以免造成身体出现不适。

新鲜的榴莲一般会有一股浓郁的香气，口感软糯香甜。

吃不完的榴莲建议用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏保存，冰箱的温度较低，可以延长榴莲的保存时间。

变质的榴莲一般有一股酸味或酒精味，颜色也会变深，甚至出现出水现象。

有酸味一般就是坏了，榴莲属于热带水果，因其独特的口感，备受大众喜爱。正常的榴莲果肉如果成熟度不够，虽然不甜，但是也不会有其他味道。榴莲属于热带水果，不易长时间存储和运输，估计你买到店家储存比较久的榴莲了。

挑选榴莲小窍门：

一般同等大小，质量越轻，说明水果的品质越好。

热带水果具有特殊气味，这种气味越浓郁，说明水果的品质越好。

同等重量下，外皮越粗糙，有裂口的水果，品质越高。

榴莲是热带水果，不能放在冰箱存储，跟冰箱不能放香蕉一个道理。

如果榴莲变酸，说明榴莲已经变质。不可以吃了。榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。果肉由种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲挑选方法

1、榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。

2、即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的。

3、有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。

4、闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。

5、看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。

6、将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。

榴莲保存方法

1、未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴莲可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。

2、已经开口的榴莲，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。

榴莲吃起来酸酸的是不是坏了

外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲是很不错的一种水果，它吃起来果肉软糯可口，味道香香甜甜的，很多人都喜欢吃。有些人吃榴莲，会发现榴莲的果肉是酸的，这种可能是榴莲还没有完全成熟，还可能是榴莲放久了已经变质坏掉了。

一、榴莲吃起来酸酸的是为什么

1. 榴莲变质了

相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸。

2. 榴莲还没有熟透

通常，我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸。

二、榴莲吃起来酸酸的还能吃吗

榴莲变酸了就不可以吃了。

1.榴莲本身的味道对爱吃的人来说是一种奇怪的味道，但如果它变酸了，就意味着榴莲变质了。

2.榴莲酸取决于程度。如果酸味太重，就不能吃。榴莲的营养价值已经消失了，所以扔掉也不可惜。如果榴莲的酸味不，可以食用，但为了健康着想，如果榴莲不好，一定不要吃，不要因为小而损失很多。

三、如何选择榴莲 1、捏尖刺

成熟度好的榴莲甜糯；如果你不小心买了未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，不能使用。要知道榴莲有多成熟，你可以通过一个“小动作”来了解它。这根肥肥的“狼牙签”上长满了浓密的刺。选择附近的两个钉子，用手握住钉子的尖端，用力向内挤压。如果更容易使它们“亲近”，就证明榴莲是柔软成熟的；如果觉得很壮，根本捏不住，所以可以证明榴莲是比较生的。

2、看大小

通过鉴别果实的大小和外观颜色，还可以鉴别榴莲是否成熟。按照西瓜的选择原则，一般来说，榴莲个头大的成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的，如果有较多的青色，就不够成熟。

3、看裂缝程度

很多人认为天然开榴莲是好榴莲，其实不然。如果你喜欢使用这种方法，你应该注意识别几种情况。一般来说，榴莲经过上述“一招”和“二招”两种方法的检验，效果会更好，也没必要打开。

如果要选择已经裂开的果壳，选择裂开不太大的，也就是裂开的开始，因为如果水果已经裂开，的果肉容易污染变质。如果选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后尽快享用，不要放置太久，否则容易变质。

4、闻味道

在购买时，如果你看一眼天然开的榴莲，就能从榴莲壳的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种“绿味”，即闻起来像鲜草的味道，这样的榴莲一般不成熟；成熟榴莲的香味浓郁，令人垂涎三尺。经常吃的人都知道，如果闻到酒精味，就不应该买。这样的榴莲一定坏了。

5、看外表

还有一个聪明的方法来挑选榴莲人。它是看“狼牙签”外面凸起的“小山”。在温柔微长的“山”上，它是香甜的果肉。当然，山越高，纸浆就越多！通过“狼棍”的刺，我们还可以知道纸浆的数量。如果狼棍大多扁平，底部较大，则脊骨表明榴莲果肉较多，成熟度较好；

相反，如果刺大多又尖又薄，果实就不成熟。在看外表的时候，还需要注意榴莲的“尾巴”，即果柄。结实鲜嫩的“尾巴”证明了它营养丰富，品质鲜美，是选择榴莲的又一“指标”。

6、摇一摇

将双手手指小心地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻提起榴莲，握住后用手轻轻摇动榴莲。如果感觉有轻微碰撞或轻微响声，证明果肉已成熟，脱离果壳。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

榴莲吃起来酸酸的，有可能是坏了，一般新鲜的榴莲吃起来是不会有酸味的。榴莲如果被细菌污染，一般就会变质腐烂，发酵生成酸性物质，有酸味的榴莲不建议再食用，以免造成身体出现不适。

新鲜的榴莲一般会有一股浓郁的香气，口感软糯香甜。

吃不完的榴莲建议用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏保存，冰箱的温度较低，可以延长榴莲的保存时间。

变质的榴莲一般有一股酸味或酒精味，颜色也会变深，甚至出现出水现象。

榴莲味道酸是怎么回事？

外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲口感发酸是因为外界细菌进入榴莲肉。榴莲吃起来酸是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置时间太长，如果榴莲吃起来酸，建议不要再吃。

榴莲是很不错的一种水果，它吃起来果肉软糯可口，味道香香甜甜的，很多人都喜欢吃。有些人吃榴莲，会发现榴莲的果肉是酸的，这种可能是榴莲还没有完全成熟，还可能是榴莲放久了已经变质坏掉了。

一、榴莲吃起来酸酸的是为什么

1. 榴莲变质了

相信喜欢榴莲的朋友都知道榴莲一般保存期短。榴莲贮藏时间过长或贮藏不当，会使榴莲中的碳水化合物变质，滋生细菌，使榴莲变酸。

2. 榴莲还没有熟透

通常，我们吃的榴莲很甜。但一般来说，榴莲未成熟时是酸的。因为没有成熟的榴莲，它的淀粉还没有转化成分子糖。榴莲此时含有有机酸的味道，会吃一点酸。

二、榴莲吃起来酸酸的还能吃吗

榴莲变酸了就不可以吃了。

1.榴莲本身的味道对爱吃的人来说是一种奇怪的味道，但如果它变酸了，就意味着榴莲变质了。

2.榴莲酸取决于程度。如果酸味太重，就不能吃。榴莲的营养价值已经消失了，所以扔掉也不可惜。如果榴莲的酸味不，可以食用，但为了健康着想，如果榴莲不好，一定不要吃，不要因为小而损失很多。

三、如何选择榴莲 1、捏尖刺

成熟度好的榴莲甜糯；如果你不小心买了未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，不能使用。要知道榴莲有多成熟，你可以通过一个“小动作”来了解它。这根肥肥的“狼牙签”上长满了浓密的刺。选择附近的两个钉子，用手握住钉子的尖端，用力向内挤压。如果更容易使它们“亲近”，就证明榴莲是柔软成熟的；如果觉得很壮，根本捏不住，所以可以证明榴莲是比较生的。

2、看大小

通过鉴别果实的大小和外观颜色，还可以鉴别榴莲是否成熟。按照西瓜的选择原则，一般来说，榴莲个头大的成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的，如果有较多的青色，就不够成熟。

3、看裂缝程度

很多人认为天然开榴莲是好榴莲，其实不然。如果你喜欢使用这种方法，你应该注意识别几种情况。一般来说，榴莲经过上述“一招”和“二招”两种方法的检验，效果会更好，也没必要打开。

如果要选择已经裂开的果壳，选择裂开不太大的，也就是裂开的开始，因为如果水果已经裂开，的果肉容易污染变质。如果选择比较成熟、刚开的榴莲，回家后尽快享用，不要放置太久，否则容易变质。

4、闻味道

在购买时，如果你看一眼天然开的榴莲，就能从榴莲壳的缝隙中闻到榴莲的味道。未成熟的榴莲有一种“绿味”，即闻起来像鲜草的味道，这样的榴莲一般不成熟；成熟榴莲的香味浓郁，令人垂涎三尺。经常吃的人都知道，如果闻到酒精味，就不应该买。这样的榴莲一定坏了。

5、看外表

还有一个聪明的方法来挑选榴莲人。它是看“狼牙签”外面凸起的“小山”。在温柔微长的“山”上，它是香甜的果肉。当然，山越高，纸浆就越多！通过“狼棍”的刺，我们还可以知道纸浆的数量。如果狼棍大多扁平，底部较大，则脊骨表明榴莲果肉较多，成熟度较好；

相反，如果刺大多又尖又薄，果实就不成熟。在看外表的时候，还需要注意榴莲的“尾巴”，即果柄。结实鲜嫩的“尾巴”证明了它营养丰富，品质鲜美，是选择榴莲的又一“指标”。

6、摇一摇

将双手手指小心地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻提起榴莲，握住后用手轻轻摇动榴莲。如果感觉有轻微碰撞或轻微响声，证明果肉已成熟，脱离果壳。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

榴莲吃起来酸酸的，有可能是坏了，一般新鲜的榴莲吃起来是不会有酸味的。榴莲如果被细菌污染，一般就会变质腐烂，发酵生成酸性物质，有酸味的榴莲不建议再食用，以免造成身体出现不适。

新鲜的榴莲一般会有一股浓郁的香气，口感软糯香甜。

吃不完的榴莲建议用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏保存，冰箱的温度较低，可以延长榴莲的保存时间。

变质的榴莲一般有一股酸味或酒精味，颜色也会变深，甚至出现出水现象。

有酸味一般就是坏了，榴莲属于热带水果，因其独特的口感，备受大众喜爱。正常的榴莲果肉如果成熟度不够，虽然不甜，但是也不会有其他味道。榴莲属于热带水果，不易长时间存储和运输，估计你买到店家储存比较久的榴莲了。

挑选榴莲小窍门：

一般同等大小，质量越轻，说明水果的品质越好。

热带水果具有特殊气味，这种气味越浓郁，说明水果的品质越好。

同等重量下，外皮越粗糙，有裂口的水果，品质越高。

榴莲是热带水果，不能放在冰箱存储，跟冰箱不能放香蕉一个道理。