在家厨房：云吞包法视频教学

云吞，这道经典的粤式小吃，以其鲜美的馅料和爽滑的皮而闻名。如果你也想在家里制作美味的云吞，现在就来看看这份详细的视频教程。

在家厨房：云吞包法视频教学

在家厨房：云吞包法视频教学

步骤 1：准备馅料

1. 将虾仁去壳、去肠，切碎。 2. 将猪肉末与虾仁、葱、姜、盐和胡椒粉混合。 3. 加入酱油和芝麻油调味，并搅拌均匀。

步骤 2：制作云吞皮

1. 将中筋面粉和水按 3:1 的比例混合。 2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置 30 分钟。 3. 将面团擀成薄薄的面皮。

步骤 3：包云吞

1. 将云吞皮切成小方块。 2. 在每块云吞皮中间放置适量的馅料。 3. 将云吞皮对折包起来，用手指蘸水沾湿边缘，然后捏紧。 4. 将包好的云吞放在撒有面粉的盘子上。

步骤 4：煮云吞

1. 在大锅中加入水并烧开。 2. 将云吞放入沸水中，煮至浮起。 3. 煮 2-3 分钟，或直至馅料煮熟。

步骤 5：享用云吞

将煮熟的云吞捞出，沥干水分。搭配你喜欢的蘸酱享用，例如酱油、醋和辣椒油。

在家享用美味云吞的秘诀